Tidak memerlukan keahlian khusus didalam masakan italia,karena kesemua bahan yang dipakai juga hampir sama dengan bahan serta bumbu yang ada di indonesia. Bila ibu ibu sudah tidak sabar ingin membuatnya berikut umi bagikan bagaimana cara membuat chicken parmigiana khas italia yang ueenakk itu. yuk intip :).
Cara membuat ayam parmigiana
Bahan yang dibutuhkan
- 2 kg daging Paha Ayam, silahkan dibuang tulangnya
- 100 gr Spaghetti
200 gr Tepung Terigu - 1 butir telur ayam ukuran sedang,kocok lepas
- 1 kg Kentang Goreng
300 gr Tepung Roti - Sayuran sebagai penghias secukupnya,dipotong memanjang
Langkah membuat chicken parmigiana
- Pertama lumuri paha ayam yang sudah dibuang tulangnya menggunakan merica bubuk,garam dan juga mustard,kemudian di kukus hingga matang.
- Selanjutnya celupkan daging ayam kedalam telur yang telah dikocok lepas.kemudian di guling gulingkan diatas tepung roti dan silahkan digoreng hingga berwarna kuning ke emasan.
- Kemudian taruh ayam yang telah digoreng diatas piring saji,sebelumnya tata kentang stick goreng sebagai alas ayam.
- Lumuri ayam dengan concoase dan taburkan keju mozarella cheese diatasnya hingga meleleh.
- Hias dengan potongan potongan sayuran dan chicken parmigiana siap untuk disajikan.
Untuk 10 porsi.
0 komentar :
Posting Komentar