Indonesia adalah negara kepulauan yang pastinya memiliki luas wilayah lautan yang besar,otomatis hasil laut seperti ikan,udang dan cumi sangatlah berlimpah. Namun sayang sekali karena kurangnya sumber daya manusia yang menyalah gunakan tata cara menangkap ikan menjadikan jumlah biota laut sangat berkurang drastis.
Oke untuk basa basinya cukup sampai diatas,yuk ibu ibu kita mencoba resep dibawah ini yakni resep membuat cumi cabai hijau yang dijamin sangat enak disajikan guna bersantap bersama keluarga.
Cumi Cabai Hijau Recipe
 |
| sumber gambar very thanks to : reisha.net |
Bahan yang diperlukan membuat cumi cabai hijau
- 250 gr cumi telur asin
- 150 gran cabai hijau besar,potong 1 cm an
- 150 ml air
- 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu yang dibutuhkan
- 4 siung bawang putih,di iris tipis
- 5 siung bawang merah,di iris tipis
- 1 lbr daun salam
- 3 cm lengkuas
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt kaldu instan ( bia suka saja )
Cara membuat cumi cabai hijau
- Pertama tama silahkan rendam cumi asin didalam air panas selama kurang lebih 15 menit an,bilas dan tiriskan.
- Setelah ditiriskan,potong cumi cumi 1 cm an,dan sisihkan.
- Tumis bumbu bawang putih dan bawang merah hingga tercium bau harum,selanjutnya masukkan lengkuas dan daun salam dan diaduk aduk hingga layu.
- Masukkan cabai hijau besar,dan aduk kembali hingga layu.
- Terakhir masukkan cumi cumi,kecap asin,kecap manis,kaldu instan dan tambahkan air lalu aduk merata dan masak hingga kesemua bahan tersebut matang.
- Angkat dan cumi cabai hijau siap untuk dihidangkan.
0 komentar :
Posting Komentar