Resep rendang Daging Enak

Rendang daging mungkin akan tersirat dibenak ibu sekalian bilamana waktu idul qurban tiba. Ya,idul qurban adalah salah satu hari raya umat muslim dunia yang memiliki nilai pelajaran untuk taat kepada allah sebagaimana kisah nabi adam dan ismail. Begitu pula nilai kehidupan untuk saling berbagi kebahagiaan dan rejeki ( berbagi daging kepada yang tidak mampu ).

Mari kita langsung saja simak resep rendang daging yang akan umimemasak bagikan dibawah ini,san saya ucapkan selamat mencoba.

Rendang Daging Recipe

sumber gambar : rendangbagindo.com

Bahan yang dibutuhkan

• 1 kg daging sapi,potong dadu menjadi 25 buah atau sesukanya

Bumbu yang dihaluskan

• 4 siung bawang putih
• 15 siung bawang merah
• Jahe seukuran 1/2 ibu jari
• 5 butir kemiri
• Laos seukuran ibu jari
• Garam secukupnya
• 1 onz cabai merah
• 1 lbr daun kunyit
• 4 butir kelapa ( 1 1/2 liter kental,dan yang 1 1/2 sisanya santan cair )

Bumbu lainnya

• 1 batang serai
• 2 lembar daun jeruk purut

Cara memasak rendang daging enak

• Rebus dantan dan bumbu halus,masukkan serai dan daun jeruk purut kedalamnya.
• duk terus menerus agar santan tidak pecah
• Setelah mendidih masukkan potongan daging kedalamnya,masak kembali menggunakan api kecil sembari terus diaduk hingga mengental
• Angkat dan sajikan

 ***
Untuk ukuran daging sebaiknya dipotong dengan ukuran yang tidak terlalu besar atau tebal agar bumbu dapat meresap seluruhnya kedalam daging.

SHARE

About admin