Selain bahan yang mudah didapatkan,cara memasaknya pun tidak terlalu sulit dan tidak terlalu lama. Mungkin cukup menghabiskan waktu sekitar 15 hingga 20 menitan pun masakan sambal goreng hati ini siap untuk disantap.
Berikut adalah resep dan cara membuat sambal goreng hati,silahkan dicoba.
Sambal Goreng Hati Recipe
Bahan yang dibutuhkan
- 1/2 kg hati sapi,rebus dan potong dadu
- 1/2 kg kentang,kupas dan potong dadu lalu digoreng
- 1/4 kg udang segar
- 1/4 kg cabai merah
- 3 siung bawang putih,diuleg
- 5 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- jahe secukupnya
- daun salam
- daun jeruk
- lombol di iris
- santan
Cara memasak sambal goreng hati
- Tumis ulegan bawang dan lain lainnya,masukkan cabe merah,udang dan tumis hingga matang.
- Terakhir masukkan santan,setelah mengental masukkan hati sapi dan kentang.
- Masak kembali hingga bumbu meresap,angkat dan sajikan.
Bagi yang suka dengan petai bisa menambahkan petai yang telah dikupas dan di belah dua kedalamnya.
Bisa juga ditambahkan buncis bila suka.
0 komentar :
Posting Komentar